野菜嫌いは成長の証？子どもの味覚を知って食卓を笑顔にするコツ

子どもの味覚は大人の3倍敏感

子どもの舌にある味のセンサーは、大人の約3倍も敏感だと言われています。そのため、大人が「これくらいなら」と思う苦味や酸味も、子どもにとっては非常に強く感じられるのです。

野菜嫌いは単なるわがままではなく、鋭い味覚を持っている証拠でもあります。成長とともに味覚は変化していくので、焦らずに見守りましょう。

人間は本能的に、苦味を「毒」、酸味を「腐敗」と判断して避ける仕組みが備わっています。警戒心が強い子どもほど野菜を避けることがありますが、これは慎重に生きようとする本能の表れでもあります。

決して保護者のしつけのせいではないので、安心してくださいね。前向きな気持ちで、お子さんの成長に寄り添ってあげましょう。

野菜を克服する一番の近道は、食卓を楽しい雰囲気にすることです。保護者が美味しそうに食べる姿を見せることで、子どもは「これは安全なものだ」と学習します。

また、レタスをちぎるなどのお手伝いをお願いするのも効果的です。自分で関わった野菜には愛着がわき、食べてみようという意欲が自然と引き出されます。

子どもの野菜嫌いは、味覚の鋭さや本能による一時的なものであることが多いです。無理に食べさせようとせず、まずは一口挑戦できたことをたくさん褒めてあげてくださいね。小さな成功体験を積み重ねることで、いつの間にか大好きな食材に変わることもあるでしょう。

（おやこのへや編集部）