コーンポタージュスープの素でコンビニなどで売っている"ブリトー"が作れるって知っていましたか?
「おやこのくふう」では、#ラク速レシピで知られる管理栄養士・五十嵐ゆかりさん考案の驚きのレシピを「おやこのくふう」の記事で紹介したところ、大反響!
簡単に、もちもちで冷めてもおいしいブリトーが作れることに感動しました。
と、同時に、中に入れる具材を変えればいろいろなアレンジができるのでは?とワクワク。ということで、2歳の娘を子育て中のライター小谷まほが、実際に作ってアレンジを試してみました。
2歳の娘はイヤイヤ期真っ最中。最近、朝の食事メニューに何を出しても嫌がり、唯一食べるのが、バナナとヨーグルトです。
この"コンポタブリトー"の具にすれば、いろいろな食材を摂れるようになるかも!?さっそく挑戦してみます。
コンポタブリトーは身近な材料で作れるだけでなく、とっても簡単!
五十嵐さんが紹介しているレシピはこちらです。
具材のハムとピザ用チーズを他の具に変えてアレンジしてみます!
ハムを子ども用のソーセージに変更!
生地の上にチーズとソーセージをのせて加熱するだけで簡単に完成しました。フライパンの熱でチーズが程よくとろけて包みやすいです。
完成したブリトーを半分にカットして娘に食べさせると、はじめは見慣れないソーセージの断面に不思議そうな顔をしていたものの、ひとくち食べると「おいしい♡」とパクパク食べてくれました。
私も味見をしてみると、もっちりした生地にソーセージとチーズが包まれていて食べ応えバッチリ。これは朝食にぴったり!
娘はトーストにジャムを塗るのも大好き!イチゴジャムにヨーグルトを合わせてみました。
まるでクレープのようなできあがりです。
ヨーグルトを入れたので少し食べにくいのが反省点ですが、甘い味がよかったのか、こちらも完食!
今回はヨーグルトを使用しましたが、もう少し子どもの年齢が高ければ、ホイップクリームを挟んでもよく合うと思います。
冒頭に書いた通り、朝食ではバナナとヨーグルトしか受け付けない娘。ブリトーにも合うのでは?と思い、この2つを包んでみました。
先ほどのジャム&ヨーグルトでヨーグルトが垂れてしまったので、今度はヨーグルトを少なめに。バナナは食べやすいよう、薄切りにしました。
予想通り、こちらも娘はモリモリ食べてくれました。ヨーグルトも垂れることなく、しっかり自分の手で持って完食です!
食べ終わったあとに、どれが一番おいしかった?と聞くと「バナナ!」…やはりバナナは強いですね。それでも、ほかの食材を包んだものもすべて食べてくれたので、満足です!
***
話題のコンポタブリトーのアレンジに挑戦しました。
ブリトーは市販品も手に入りますが、おうちで作れば具材を好きにアレンジできるのがいいですね。
なにより、朝の忙しいときに子どもが進んで食べてくれることほど、ありがたいことはありませんよね♡朝食メニューに悩んだときや、お子さんの食が進まないときなど、ぜひ試してみてください!
ライター peekabooライター
子育てママの働くオフィスpeekaboo、ライターチームです。さまざまな経歴を持つ、50名以上のママが在籍しています。
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