子どもと楽しむキッチンタイム～ピーラー活用のステップアップレシピ～

子どもと一緒に料理を楽しむ魔法のアイテム「ピーラー」

料理を通じて子どもたちに食材の扱い方や食べ物への感謝を教えることは、非常に価値のある体験です。

ピーラーはその鍵となる道具の一つ。

子どもたちが安全に楽しめるようなピーラーの選び方や、魅力的なレシピを紹介していきましょう。

子どもと一緒にキッチンに立つ際、特に初めてのときは安全で取り組みやすい素材から始めます。

きゅうりや人参など、皮が薄くさっとむける食材から試してみましょう。

また、リンゴや梨のようなフルーツも良い切り口になります。

ただし、長いもや里いものように滑りやすく、アレルギー反応を示しやすい食材の取り扱いには注意が必要です。

ピーラーの選び方には、子どもの年齢や発達段階に応じたものを選ぶことが肝要です。

5歳頃からなら、グリップしやすいＴ字型のピーラーがおすすめです。

ハンドル部分がしっかりとしていて、手にフィットすることに注目して選んでみましょう。

小さな子ども向けのピーラーも市販されているので、安全性と使いやすさを考慮して選びましょう。

-きゅうりのサラダ：緑の皮をうっすら残すようにして、ピーラーで縦方向にきゅうりを薄くスライスします。

子どもが自分で作ったサラダは格別の味わいです。

-人参のリボン：人参をささがきする際も、ピーラーを使うと簡単。

人参を薄く長く削り、ドレッシングでさっと和えるだけで色鮮やかなおかずに。

-じゃがいものチップス：じゃがいもをピーラーで薄くスライスし、塩水にさらしてからオーブンで焼けば、手作りヘルシーチップスの完成です。

焼く作業は大人が行い、安全に注意しましょう。

これらのレシピは、子どもの興味を引き、食育にも繋がります。

希望に満ちた表情で取り組む子どもの姿は、まさにキッチンタイムの醍醐味です。

ピーラーを使った料理活動は、子どもが食べ物を見る目や感じ方を豊かにします。

また、おやこでのコミュニケーションを深める絶好のチャンスです。

安全に注意を払いながら、キッチンでの時間を楽しんでください。

（おやこのへや編集部）