【見た目も味も気になる子に】“トマト苦手”をやさしくほぐすアイデア集

トマト特有の味の課題

トマトにははっきりした酸味があり、味覚が敏感な子どもには苦手に感じられることが多いです。 特に完熟していないトマトは酸味が強く、大人には気にならなくても、子どもには刺激が強く感じられることがあります。

酸味をやわらげる方法としては、種を取り除いたり、食材にごく少量の重曹を使ったりするのが効果的です。 ただし、重曹は使いすぎるとトマト本来の味が変わってしまうため、量には注意しましょう。

若干の食感問題

トマトの皮や中にあるゼリー状の種を苦手とする子どもも多いです。 そのため、料理に使う際は事前に種を取り除くと食べやすくなります。

また、子どもと一緒に種を取る作業をするのも、食べ物に興味を持つきっかけになるかもしれません。

トマトを上手に隠す

子どもがトマトの味や食感に苦手意識を持つと、それだけで食事を避けがちになることも。 こうした場合は、トマトを知られずに取り入れる工夫が役立ちます。

例えば、カレーやハヤシライスに細かく刻んだりミキサーにかけたトマトを加えると、自然に摂取できるでしょう。 ピザのトマトソースもトマトの苦手意識を和らげる効果が期待できます。

おわりに

トマトを苦手とする子どもには、無理なく栄養を取り入れられる工夫が大切です。 食事中の様子をよく観察し、嫌いな理由を一緒に考えてみましょう。

子どもの好き嫌いは成長と共に変わるもの。 おやこで楽しみながら、苦手を克服していく手助けができるといいですね。

（おやこのへや編集部）