共働きパパのための料理入門！重要な3つの心得

食の安全と衛生を最優先に

まず何よりも大切なのは、食の安全を守ることです。 特に小さなお子さんがいるご家庭では、衛生管理に十分注意しましょう。

調理前はもちろん、調理中もこまめな手洗いを心がけてください。 調理器具も常に清潔に保ち、生の食材と加熱する食材を扱うときは、使う道具を分けるなど工夫しましょう。

これにより、細菌やウイルスの付着や増殖、そしてしっかり退治するポイントを押さえ、家族の健康をしっかり守ることができます。

アレルギーと好みに配慮

次に、食材の選び方も大切です。 お子さんのアレルギーの有無は必ず確認し、食べられないものは避けるようにしましょう。

また、好き嫌いのあるお子さんも多いものです。 食事の時間を楽しくするためにも、できるだけお子さんの好みを取り入れて、無理なく食べられるメニューを考えてみてくださいね。

時短術を駆使しよう

共働きの家庭では、効率的に料理をする技術も重要です。 野菜から切り始めること、キッチンばさみを活用すること、電子レンジで下ごしらえをすることなど、時短につながるテクニックは多々あります。

冷凍食品や合わせ調味料を上手に使えば、忙しい日でもバリエーション豊かでおいしい食事を手軽に用意できます。

おわりに

パパがキッチンに立つことは、家族みんなに喜ばれる素敵なチャンスです。

今回の3つのポイントを意識すれば、忙しくても安全でおいしい料理が作れるはずです。 料理を通して、家族の笑顔や健康を支えられるパパは、きっともっとかっこよく見えますよ。

ぜひ、楽しく料理にチャレンジしてみてくださいね。

（おやこのへや編集部）