子どもと料理を楽しむ！やりたい気持ちを尊重するコツ

おやこで料理を楽しむための心構え

キッチンには危険なものもありますが、お子さまのお手伝いを最初から断ってしまうのは少しもったいないかもしれません。子どもは失敗したり、まわりを汚してしまったりするものだとあらかじめ理解しておくことが大切です。

いつもと同じように完璧に料理を仕上げようとするのではなく「一緒に楽しもう」という気持ちで取り組むことで、気持ちにも余裕が生まれやすくなります。

ガスコンロの火はもちろん、火を止めた直後の鍋やフタなども熱くなっていることがあるため、十分な注意が必要です。

また、お子さまが複数いる場合は順番に交代しながら、ひとりずつ付き添って見守るのが安心です。

お子さまが「やってみたい！」と言ってきたときは、年齢に合わせた作業を選んで任せてみるのもよいでしょう。

・混ぜる、和える：パンケーキの生地やハンバーグのタネを混ぜる作業は、粘土遊びのような感覚で楽しめるかもしれません。

・のせる、ちぎる：ピザやケーキのトッピング、レタスをちぎるなど、指先を使う作業は、比較的安心して任せやすいでしょう。

年齢によっては、子ども用包丁を使って、野菜や練り製品などを切るお手伝いもお願いできるかもしれません。

「猫の手」で食材を押さえることや、ゆっくり切ることを教えることで大きなケガの心配も少なくなります。

「自分で作った！」という達成感は、お子さまのやる気につながります。

年齢に合わせて、楽しみながら取り組めるメニューを紹介します。

・3歳頃：パンに好きな具材をはさむサンドイッチや、生地に具材をのせるピザなどは、はじめてのお手伝いにもぴったりです。

・4歳頃：生のお肉に触れられるようになったら、ハンバーグのタネをこねて、好きな形に整える作業を任せてみましょう。

・5歳頃：お好み焼きは、キャベツを切る・生地を混ぜる・焼くなど、さまざまな工程を体験できます。

・6歳頃：カレーライスは、ルーを使えば味付けの失敗も少なく、料理に慣れていない小学生でも取り組みやすいメニューです。

お子さまが「やりたい！」と思ったタイミングを大切にすることで、料理に楽しさを感じてもらえるきっかけになるでしょう。

ぜひ、おやこで一緒にクッキングに挑戦してみてくださいね。

（おやこのへや編集部）