コストコに15年以上通っているコストコマニアで3児のママの舞です。
子どもたちが大好きなパンケーキ。ほんのり甘くふっくらとした食感で子どもたちの朝食やおやつにもぴったり!
コストコにはおやこで楽しめる、おいしくて簡単に作ることができるパンケーキミックスがあります。作り方とおすすめ簡単アレンジを紹介します。
マニアの筆者がリピート購入しているのは「オーガニックパンケーキミックス」です。ミックス粉が入ったボトルが1本、詰め替え用のミックス粉が2袋のセット。
オーストラリア産で有機JAS認定の農薬不使用オーガニック製品。安心して楽しめるのも大きな魅力です。
作り方はとっても簡単。ミックス粉が入ったボトルの「MILK LEVEL」と書いてある線まで牛乳を注ぎます。あとはフタをして上下に1分ほどよく振るだけ!
わが家ではこのシェイクする工程は子どもたちの出番!毎回とっても楽しんでシェイクしています。牛乳が混ざってだんだんと生地が重たくなっていく感覚もまたおもしろいようです。
牛乳は豆乳やアーモンドミルクに代えて作ってもOK。
生地が混ざったら、あとはフライパンで焼くだけ。ボトルから生地を直接流し入れて焼くことができます。
ふつふつと表面に穴が出てきたら、ひっくり返して両面を焼きます。
きれいに焼きあがりました!
甘すぎずほんのりとしたやさしい甘み、厚みはあまり出ないですがしっとりもっちりしておいしいパンケーキです。
パンケーキを作るとなると必要なのが大きなボウル、ホイッパー、おたま。
この3つを使うことなくボトル1本で作業が済むので、洗うのはこのボトルだけ。洗い物がぐっと減るのは手間が減ってうれしいポイントです。
使ったあとのボトルは、水かお湯を入れてシャカシャカ振れば簡単にきれいになります。そのボトルを乾かしておけば、次のミックス粉を入れてまたパンケーキを作ることができます。
朝食として食べるなら、目玉焼きやウインナー、野菜を添えてバランスのいい一皿に。ほんのり甘いパンケーキは、パンの代わりとしてもおいしく食べられます。
おやつにぴったりなのは、アイスクリームをのせた食べ方。好きなフレーバーのアイスをのせて、見た目も味も楽しめます。
この日はミルクアイスにりんごジャムを合わせてみました。
小さく焼いたパンケーキにあんこをサンドすれば、ミニどら焼き風に!あんこが大好きな次女の大好きなおやつです。
牛乳を多めに入れて生地を作り、薄く焼けばクレープになります。お好みのトッピングで子どもも喜ぶおやつに!
ボトルで作った生地は冷蔵庫で3日間、保管可能。食べたい時に食べたい分だけ焼いて、いつでもできたてのおいしさを楽しむことができます。
普段のおやつに朝食に、春休みにも楽しく作って食べておいしい、コストコのオーガニックパンケーキミックス。気になる方はぜひチェックしてみてはいかがでしょうか。
【商品情報】
商品名: オーガニックパンケーキミックス
内容量:325g入りボトル×1本・ミックス 325g x 2袋
価格:1,098円(税込)
※商品の価格は購入時のレシートを参考にしています。
※店舗や時期によって在庫状況は異なります。また、商品は価格変更や販売終了などになることがありますのでご了承ください。
コストコマニア・業スーマニア 舞
話題のグルメ情報を発信するグルメライターで3児の母。業務スーパー・コストコを中心に毎週さまざまなショップの新商品や話題の商品をチェック。家事育児に追われる日々の隙間時間を利用して、購入品の感想や大容量でも上手に使い切るコツ・アレンジ技などの活用法をくわしく発信中。雑誌掲載・テレビ番組出演多数
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