忙しくても作れる！子どもがパクパク食べる簡単和食レシピ4選

栄養満点！高野豆腐の唐揚げ

煮物だと敬遠されがちな高野豆腐も、唐揚げにすれば大人気メニューに！

しょうゆや生姜で下味をつけて揚げるだけで、外はカリッと中はジュワッと仕上がります。

大豆の栄養が凝縮されているので成長期の子どもにぴったり。パパやママのダイエット中のおかずとしても活躍してくれますよ。

ひとくちサイズならのりで巻くのも簡単です。ツナマヨや野菜を具材にして、各自がのりで包むスタイルにすれば、子どももたのしみながら食べてくれますよ。

準備は具材を乗せるだけなのでパパやママもらくらく。お好みの具材を組み合わせて、おやこでオリジナルの味を見つけてみてくださいね。

食欲がないときは、冷たいおそばがいちばん。長芋をポリ袋に入れてたたき、シャキシャキの食感を残すのがポイントです。

茹でたそばにたたいた長芋と梅干しを乗せるだけで完成。すりおろす手間がないので、忙しいときでもサッと準備できます。

夏バテ予防にもうれしい栄養満点の一品ですよ。

豆腐を甘辛いタレとたまごでとじれば、子ども好みのボリューム丼に！手で崩した豆腐と玉ねぎを煮込み、たまごでとじるだけなので調理も簡単です。

味が染みた豆腐はごはんとの相性も抜群。お肉がなくても満足感があり、お財布にもやさしいヘルシーなメニューです。

お好みの具材を足してたのしみましょう。

和食は工夫次第で子どもが喜ぶごちそうになります。栄養豊富なメニューを気軽に取り入れて、おやこの食卓を笑顔でいっぱいにしてくださいね。

（おやこのへや編集部）