振るだけ！おやこで楽しむ簡単手作りアイスクリーム

アイスクリームの意外な歴史を知ろう

アイスのルーツは16世紀のイタリアと言われています。かつては貴重なスイーツで、日本でも明治時代に登場したときはかなりの高級品だったそうです。

そんな歴史あるデザートですが、じつは特別な機械がなくてもおうちで作れます。「アイスクリームメーカーがないから」と諦める必要はありません。

身近な材料と袋さえあれば、驚くほど簡単に完成しますよ。

用意するのは牛乳、生クリーム、粉砂糖、バニラエッセンスです。これらを混ぜる保存袋のほかに、冷却用の氷と塩、丈夫なポリ袋を準備しましょう。

作業中は袋が冷えるので、軍手があると安心ですね。氷に塩を混ぜると温度が下がる科学の力を利用するので、子どもの自由研究のようなワクワク感も楽しめます。

おやこで準備から盛り上がりましょう。

作り方は簡単です。材料を入れた袋を、氷と塩が入った大きな袋に入れます。

あとは5分から10分ほど、リズムに合わせて振るだけ。家族で交代しながらダンスをするように振れば、あっという間に固まります。

添加物なしの出来立てアイスは格別です。バニラビーンズを加えれば、さらに香りが豊かになります。

おやこで協力して、ぜひ作ってみてくださいね。

暑い夏の昼下がりに、ひんやり冷たい袋を振る時間は最高のアクティビティになります。手作りならではのやさしい味を、おやこで堪能してくださいね。

（おやこのへや編集部）