子どもと一緒に楽しむ家庭菜園＜食育効果を高めるコツ＞

子どもと菜園を楽しむ第一歩

家庭菜園は、子どもにとって食べ物の成長過程を見る貴重な機会です。

しかし、ときにはお世話の責任をすべて子どもに任せようとすることで、子どもが負担を感じる可能性があります。

家庭菜園が食育の有効な手段となるためには、まず大人が菜園作業を楽しむ姿を子どもに見せることが大切です。

子どもは大人の行動を見て学ぶため、お父さんやお母さんが楽しんでいる姿を見れば、自然と興味を持ち始めます。

家庭菜園において、子どものモチベーションを維持するためには、収穫までの期間が短く、お手入れが簡単な野菜を選ぶことが重要です。

ミニトマトは、その条件を満たす最適な例です。

ミニトマトは、比較的短期間で収穫でき、収穫量も豊富なため、子どもの達成感を高めます。

また、ミニトマトは日常の食卓にも登場しやすいため、子どもが育てた野菜を食べる楽しみも一層増えます。

家庭菜園を子どもが飽きずに続けられるよう工夫をすることも肝心です。

まず、室内で簡単に栽培できる再生野菜から始めると良いでしょう。

再生野菜は特別な道具を必要とせず、簡単に始められるため、子どもの興味を引きやすく、食育効果も期待できます。

さらに、菜園作りの工程を写真に撮ることで、成長の過程を可視化し、子どもの見通しと興味を持続させることが可能です。

家庭菜園は食べ物に対する感謝の気持ちや栄養の知識を育てる素晴らしい機会です。

子どもが飽きずに続けられるよう、楽しみながら学べる環境を整えてあげましょう。

また、共に過ごす時間を大切にし、子どもとの絆を深めながら食育に取り組むことで、家庭菜園はさらに価値ある活動となります。

（おやこのへや編集部）