親子で楽しむ！安全な「包む料理」で食育を

衛生管理で安心の料理時間

子どもたちの健康を守るため、料理を始める前の衛生管理は非常に重要です。

-手洗いは基本中の基本食材に触れる前の手洗いは徹底してください。

子どもと一緒に、手のひら、手の甲、指の間を石けんでしっかり洗いましょう。

-食材の扱い方を学ぼう特に生の食材を扱う場合には、触れた手で顔を触らない、すぐには口に入れない、衛生面での注意点を伝授します。

親子で挑戦！おすすめ「包む料理」

子どもが喜び、かつ安全に取り組める「包む料理」は、これらのポイントを押さえましょう。

-火や刃物を使わない初心者でも簡単にできるものからスタートします。

-具体的な成果が出やすい成形する楽しみがあり、達成感を味わえます。

おにぎり

-メリット手軽にでき、好きな具材を選べます。

衛生的な一回分用のラップを使用しても楽しめます。

サンドイッチ

-メリットパンと具材の組み合わせは無限大。表現の幅を広げる絶好のチャンスです。

ソーセージのパイ包み

-メリットすでに焼成されたパイシートを使用すると、刃物なしで簡単に楽しめます。

手作り春巻き

-メリット既製の春巻きの皮を使い、野菜や肉を包む作業は、指先を使う良い練習にもなります。

安全な料理活動のための準備

-事前に材料を準備子どもが待っている間に必要なものを取る動作は、意外な事故の元。

作業開始前にすべてを用意しましょう。

-子ども用調理道具を利用サイズが手に合う道具を使うことで、安全かつスムーズに作業できます。

-協力して作業常に一緒にいて、適切なアドバイスをしながら楽しむ心構えが大切です。

おわりに

「包む料理」を通じて、子どもたちは食の大切さや家族の絆を感じることができるでしょう。

また、食育にもつながります。

失敗を恐れずに、親子でクッキングの楽しさを味わってみてください。

（おやこのへや編集部）