家族で楽しむ！おにぎり作りのポイントと衛生管理

おにぎりの具材選び

子どもとのお出かけにぴったりなおにぎり。

具材選びは、その楽しみを左右します。

ごはんと良く合い、かつ子どもの好きなものを選ぶことが大切です。

鮭、ツナマヨ、ウインナーなどは子どもに人気の定番です。

一方で、色鮮やかな野菜を使うと栄養面も考慮でき、見た目にも楽しいおにぎりになります。

具材を事前に決め、準備することで当日のおにぎり作りがスムーズになり、一緒に買い物をすることも楽しいイベントになります。

おいしいおにぎりを作るコツは、ご飯の状態にあります。

炊きたてのご飯はふんわりとしており、おにぎりにすると格別の味わいを楽しめます。

おにぎりが握りやすいように、やや固めに炊くのがポイントです。

さらに、冷めても美味しいように、塩分を少し強めにしたり、おにぎりの中心に梅干しを入れたりすると良いでしょう。

のりは、食べる直前に巻くことで、パリパリの食感を楽しむことができます。

おにぎりを作る際、特に衛生面に注意を払う必要があります。

手をしっかり洗うことはもちろん、おにぎりを握るときはラップを使用すると、直接手が触れることなく清潔に作ることができます。

また、具材の扱いにも注意し、特に夏場は冷蔵で保管し、持ち運び時には保冷剤を使用するなどして、食中毒を防ぎましょう。

食べる場所が外であれば、手を洗う環境が整っていないこともあるので、ウェットティッシュやハンドジェルを使って手を清潔に保つことも重要です。

おにぎり作りは、親子で楽しむキッチン活動のひとつです。

具材選びから衛生管理まで、子どもと一緒に楽しみながら、食育にも繋げていくことができます。

おにぎり一つで、家族の会話が弾んだり、新たな発見があったりすることでしょう。

これを機に、子どもと一緒にキッチンでの時間を増やし、楽しい思い出を作ってみてはいかがでしょうか。

（おやこのへや編集部）