子どもと楽しむ！家庭菜園で育む食育のコツとおすすめ野菜

子どもとの菜園体験の魅力

家庭菜園の大きな魅力の一つは、子どもが自然と「食」について学べる点です。 ある調査では「食育に関心がある」と答えた人の多くが「子どもの心と体の健やかな成長のために必要」と考えていることがわかりました。

家庭菜園では、野菜が芽を出し、育ち、実をつけていく様子を間近で見守ることができます。

そうした体験を通じて、子どもは食べ物の大切さに気づき、自然と感謝の気持ちを育んでいけるのです。

推奨される野菜の種類

子どもたちにとって、家庭菜園は食育の一環としてだけでなく、苦手な野菜と向き合い、それを克服するきっかけにもなり得ます。 たとえば、ミニトマトや小松菜などは、育てやすく収穫までの期間も短いため、初めての家庭菜園にもぴったりです。

こうした野菜を育てる中で、子どもは「食べること」に対して、より前向きになれるかもしれません。

子どもにできる菜園作業

家庭菜園を通じた食育では、子ども自身が野菜のお世話に関わることがとても大切です。 種まき、水やり、収穫など、年齢に応じてできる作業を一緒に行うことで、「食べ物はこうして育つんだ」という実感が湧き、感謝の気持ちにつながります。

もちろん、毎日のお世話が難しいといもありますが、そうした中で失敗を経験することも大切な学びとなり、次への取り組みを後押しします。

おわりに

家庭菜園は、単に野菜を育てるだけの活動ではありません。 そこには、子どもに「食」への感謝や、健康的な食生活の大切さを伝えるという、大きな意味があります。

最初から完璧を目指す必要はありません。まずは小さな一歩から。 家族で一緒に楽しみながら、日々の中で自然に食育を進めていけたら素敵ですね。

（おやこのへや編集部）