運動会のお弁当作りを極める！安全で美味しい弁当のポイント

運動会用のお弁当箱、正しい選び方

運動会のお弁当箱を選ぶときは、参加する人数と食べる量を考えることが大切です。家族の人数に合わせて、無理なく食べきれるサイズのお弁当箱を選びましょう。

お弁当箱の容量は、普段の食事で必要なカロリーを目安にすると選びやすくなります。たとえば、大人の男性は約880ml、女性は650〜670ml程度のお弁当箱がひとつの目安になります。

また、会場までの移動手段によって、持ち運びやすい形やサイズを選ぶのもポイントです。手で持ち歩くのか、バッグに入れるのかなども考慮して、使いやすいタイプを選びましょう。

お弁当を安心して食べられるようにするためには、おかずの扱い方や詰め方にも工夫が必要です。

前日に作ったおかずは、冷凍保存しておき、当日はしっかり加熱することで菌の繁殖を防ぎやすくなります。また、詰めるときにおかずがまだ温かいと、フタの内側に水蒸気がこもって傷みの原因になります。しっかりと粗熱をとってからフタを閉めるようにしましょう。

さらに、おかず同士が触れ合わないように仕切ることも、汁もれや菌の繁殖を防ぐのに効果的です。紙カップや仕切りを活用することで、清潔に詰められるだけでなく、彩りも豊かになり栄養バランスも整いやすくなります。

朝は何かと忙しいので、前日に準備できるおかずを取り入れるとスムーズです。ハンバーグやミートボール、筑前煮は前日に作っておくことで、味がなじみさらに美味しくなります。

また、温野菜は前日に下ごしらえしておくことで、当日の調理時間を短縮できます。これらのおかずは、作り置きを上手に利用して、運動会の日の朝を少しでもラクにしましょう。

お弁当箱の選び方や詰め方、おかずの準備方法を知っておくことで、運動会のお弁当づくりがもっと楽しく、安心なものになります。家族で過ごす運動会が、思い出に残る素敵な一日となるように、ぜひこれらのポイントを取り入れてみてください。

みんなが笑顔になれるお弁当で、運動会をもっと楽しめる一日にしましょう。

（おやこのへや編集部）