子どもがトマトを克服するヒント！苦手な原因に合わせた調理法

酸味をまろやかにする工夫

味覚が敏感な子どもにとって、トマト特有の酸味は強く感じられます。そんなときは、酸味の元である種を取り除いてみましょう。

手軽なカットトマト缶は最初から種がないので便利です。また、スープなどにほんの少し重曹を入れると酸味が中和されて食べやすくなります。

入れすぎると味が変わるため、量には気をつけて試してくださいね。

中のどろっとした食感が苦手な場合は、種を取り出すひと手間で解決できます。トマトを輪切りにして、スプーンなどで中身を出すだけなので簡単です。

水分が出にくくなり料理もおいしく仕上がります。この作業を子どもと一緒に行うのも克服のすてきなきっかけになります。

触れてみる経験が、食べる自信を応援してくれますよ。

トマトの姿がわかると警戒してしまうときは、大好きなメニューに混ぜてみましょう。細かく刻んだりミキサーにかけたりして、カレーやハヤシライスに加える方法が便利です。

ほかにもピザのソースにしてチーズで隠したり、果物と合わせて甘いスムージーにしたりするのもおすすめ。そのときは事前に種を取り除いておきましょう。

子どもの好き嫌いには理由が必ずあります。まずは食べる様子を観察してみましょう。

ちょっとした調理の工夫で解決できることも多いため、できることから前向きに取り組んでみてくださいね。

（おやこのへや編集部）