心と体を育む食育！今だからこそ知りたい大切さと家庭でのヒント

食育が今注目される理由

生きるための基本である「食」ですが、近年は外食による栄養の偏りや、1人で食べるなどのさまざまな「こ食」が日常化する課題が目立っています。そのため、自分に合う食事を自ら選ぶ力を養う食育が重要視されているのです。

食が豊かになった現代だからこそ、正しい知識を持って健やかに過ごすことが注目されています。

食べる力は生涯にわたり必要なもので、子どもから大人まで全ての世代にとって大切です。幼少期に楽しさを知ることから始まり、成長後は健康を維持する食事を男女問わず選択できるようになります。

周囲と笑顔で食卓を囲む時間を共有することや、食材に関わる人々への感謝を忘れないことも大切な学びです。

特別なイベントではなく、日々の生活の中で意識を高めることが大きな一歩になります。買い物で生の食材を見せたり一緒に調理したりして、関心を高めていきましょう。

また、食事中は携帯電話を置いて楽しく会話ができる番組を見るなど、会話が弾む空間を作ることも手軽にできる工夫です。

食育は学校任せにせず、家庭で毎日コツコツと続けることが何よりも大切です。家族みんなで楽しみながら、まずは3食をきちんと食べることから始めて、健やかな毎日を目指していきましょう。

（おやこのへや編集部）