野菜が苦手な子どもも喜ぶ！楽しく野菜を食べるコツ

野菜を楽しく食べるアイディア

野菜嫌いを克服するためには、まず子どもが「食べたい」と思えるような工夫が必要です。

色鮮やかな野菜を楽しく見せることや、食感を変化させる方法を試してみましょう。

子どもの好奇心を刺激して、自然に野菜に興味を持たせることがポイントです。

視覚で楽しく

野菜が苦手な子どもには、まず目で楽しむことから始めます。

カラフルな野菜を使ったピックや、野菜を星形や心形にカットするなど、見た目が楽しくなるよう工夫してみましょう。

野菜嫌いでも、楽しい形や色の食べ物には興味を示すことがあります。

味や食感を工夫する

苦味や酸味、独特の食感が苦手な子どもには、味や食感を変える工夫をします。

例えば、野菜を細かく切り、好きな食材と一緒に炒めたり、野菜スープにしてみたりして、苦手な味や食感を和らげてみてください。

子どもが好きなチーズやマヨネーズを加えることで、さらに食べやすくなります。

野菜を好きになる食卓づくり

食事の時間は家族が集まる大切なひとときです。

野菜を美味しく食べるための秘訣は、楽しい食卓をつくることにもあります。

親の食べる姿を見せる

子どもは親を見て成長します。

親が野菜を美味しそうに食べる姿を見せることで、子どもも野菜に興味を持つようになります。

野菜を積極的に取り入れる姿勢を示し、楽しく食事をすることが大切です。

子どものお手伝いをしてもらう

料理の過程で子どもに野菜のお手伝いをしてもらうのも良い方法です。

野菜を洗う、皮をむく、カットするなど、簡単な作業から始め、野菜に触れる機会を増やしていきましょう。

お手伝いをすることで、自分が関わった料理に興味を持ち、野菜を食べることへの抵抗感も少なくなります。

臭気を抑える調理法

特に青臭さや苦味を感じやすい野菜には、臭気を抑える調理法が有効です。

ピーマンやゴーヤなど独特の臭みが強い野菜は、茹でたり、冷凍してから調理することで臭みが減ります。

好きな味付けをして、野菜本来の風味を楽しんでみてください。

おわりに

野菜嫌いの子どもでも、少しの工夫で楽しく健康的な食生活を送ることができます。

視覚的にも楽しめる野菜の使用や、味と食感を考慮した調理法、そして家族で楽しむ食事の時間が、子どもの野菜嫌いを克服する鍵です。

一緒に楽しみながら、子どもが野菜を好きになるお手伝いをしましょう。

（おやこのへや編集部）