子どものトマト嫌いを克服する知恵袋

トマトの酸味対策

子どもたちの多くがトマトの独特な酸味に敏感で、そのためにトマトを避ける傾向があります。

完熟していないトマトほど酸味が強く、特に酸味を強く感じる種の部分を除去することで、酸味を抑えることが可能です。

また、重曹を少量加えることで、トマトの酸味を中和し、子どもも食べやすい料理に変化させることができます。

生トマトをサラダに入れる際は、種を取り除き、トマト自体の酸味が気になる場合は、ドレッシングで上手に調味することが効果的です。

甘みの強いドレッシングを選ぶことで、子どもがトマトを受け入れやすくなります。

トマトのもう一つの特徴的な部分は、その食感です。

ぷちっとした皮や、種の周りのジューシーな部分が苦手な子どももいるため、トマトのスープやソースとして加工することで、食感に対する抵抗をなくすことができます。

トマトソースやスープなど、トマトを細かく加工した料理は、子どもがトマトを好きになる良いきっかけになります。

カレーやハヤシライスなど、トマトを感じさせない料理に使うことで、自然とトマトを摂取できます。

トマトに気づかせずに摂取させる方法として、ピザやパスタなど、トマトソースを使用した料理があります。

トマトのピューレをベースにした料理は、トマト本来の味や食感が気にならず、子どもも抵抗なく食べることができます。

トマトをフルーツ（バナナやマンゴーなど）と一緒にミキサーで撹拌し、スムージーとして提供するのも一つの方法。

トマトの酸味を好みのフルーツで調節し、飲みやすいようにすることがポイントです。

子どもがトマトを嫌う原因はさまざまですが、そのほとんどが酸味や食感に関連しています。

親が工夫を凝らした調理方法で、トマトを子どもに受け入れやすくすることが大切です。

栄養価が高く、健康に良いトマトを、子どもが楽しく食べられる日が来るように心掛けましょう。