【管理栄養士監修】おやこで楽しむ家庭菜園！初心者でも育てやすい野菜4選

家庭菜園に難しいイメージを持つ方もいるかもしれませんが、育てやすい野菜から始めると意外にも簡単にできます。

おやこで家庭菜園を始めるメリットはたくさんあるので、以下で紹介する内容をぜひ参考にしてくださいね。

おやこで家庭菜園を始めるメリット

おやこで家庭菜園を始めるメリットを4つ紹介します。

食に対する興味・関心が高まる

毎日野菜の成長過程を観察することで、自然と食べ物に対する興味・関心が高まっていきます。 野菜が苦手な子どもも、自分が頑張って育てた野菜なら食べてくれるかもしれませんよ。

食材への感謝の気持ちを育む

野菜を育てるには時間と労力が必要です。 自分で野菜を育てる経験をすると、スーパーに並んでいる野菜にも時間と労力がかけられていることが分かり、感謝の気持ちが育まれるでしょう。

安心・安全な野菜を作ることができる

子どもには安心・安全な野菜を食べさせたいですよね。 家庭菜園で野菜を作ると、農薬の使用の有無や量の調整を自分たちでできるため、安心・安全な野菜を作ることができます。

また、収穫後新鮮な野菜をすぐに食べられるのもメリットのひとつです。

おやこでコミュニケーションがとれる

おやこで種をまいたり水やりをしたりすることで自然に会話が生まれます。 野菜を育てるという共同作業を通じて、おやこの絆はより深まるでしょう。

家庭菜園で育てやすい野菜

家庭菜園が初めての方でも育てやすい野菜を4つ紹介します。

ミニトマト

家庭菜園といったらミニトマトのイメージがある方も多いのではないでしょうか。 ベランダでも育てることができて、収穫回数が多いためおすすめです。

きゅうり

夏に食べたいきゅうりは成長が早いため、家庭菜園初心者にもおすすめの野菜です。

小松菜

小松菜は夏の暑さや冬の寒さに強い野菜です。 家庭菜園初心者でも育てやすく、種まきから約1ヶ月という短期間で収穫できるのがうれしいポイントです。

水菜

シャキシャキとした食感がおいしい水菜は栽培期間が短く、家庭菜園初心者でも育てやすいです。 プランターやベランダでも栽培できます。

おやこで家庭菜園を始めよう！

おやこで家庭菜園を始めると子どもだけではなくパパ・ママにもうれしいメリットがあります。 まずは簡単に育てられる野菜から始めて、おやこの絆を深めましょう。

ライター/監修者：haya(管理栄養士)