毎朝のお弁当作り。おかずのレパートリーが限られていたり、うっかりすき間ができて慌てたりと、朝は忙しくてなかなか大変ですよね。
そんなときにも頼りになるのが、「ふるさと納税」のおいしいおかずの返礼品。お弁当に入れやすい、バリエーション豊かなおかずがたくさんそろっているんです。
子どものお弁当にぴったりのおかずを厳選してご紹介します。
着色料や保存料が一切入っていない、無着色の鮭のほぐし身。魚市場の仲買として直接買い付けた鮮度のよい鮭を、自社の食品工場で加工・製造。骨まで柔らかく蒸しているので、ふっくらとした食感が楽しめます。 ジップロック付きのパウチ入りで日常使いに便利、封を切っていないものも常温で1年間保存が可能です。ごはんに混ぜたり、おにぎりにするのはもちろん、卵焼きやチャーハン、ポテトサラダにも。
⇒【ふるさと納税】鮭フレーク 10パック プレミアム鮭ほぐし 着色料不使用 ≪新潟 近藤商店≫
子どもが大好きなお弁当のおかず6種が詰まったお得なセット。ラインナップは、ミートソース入りのミニオムレツ、国産若鶏甘酢唐揚げ、チーズ入りのプチササミフライ、若鶏レバーうま煮、九州産若鶏レンジでサクッとカツ、国産チキンのナゲットで、レンジやフライパンで簡単に調理できるものばかりでうれしい! 6種類のおかずの中に、新しいお気に入りを見つけてみて。
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着色料・発色料・保存料不使用の「無塩せき」に加えて、卵・小麦・乳・えび・かに・そば・落花生の7大アレルゲン品目を使用せずに作っているので、誰でも安心して食べられます。
大分県産の豚肉を100%使用、細挽きタイプで子どもでも食べやすい食感。150gずつ8つに小分けされていて、冷凍で300日保存が可能。タコさんウインナーはもちろん、コーンやじゃがいもといっしょにバター炒めにしても。
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皮から全て手作り、具は豚肉と豚脂、椎茸のみ!お肉がぎっしり詰まっていて、噛むと食材そのものの旨味が広がります。レンチンでそのままお弁当に詰められて便利、冷えてもおいしく食べられます。
フライパンで揚げ焼きにして、パリパリの皮を楽しんでも。丸ごとおにぎりに包んだり、刻んでチャーハンの具にしたり。いろいろなアレンジを楽しめます。
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お弁当サイズにぴったりのミニハンバーグが30個以上入って届きます。牛肉・豚肉・鶏肉を合わせて作ったハンバーグは、独自製法で肉汁がたっぷり。加熱済みなので、電子レンジで温めるだけでお弁当に詰められます。
ケチャップやソースをかけて温めたり、チーズをのせてトースターで焼いたり。キャベツで巻いてスープと一緒にレンチンすればロールキャベツにも。
⇒【ふるさと納税】ジューシーでおいしい!ミニハンバーグ 1kg
徳島産親どりを使ったつくね串。甘辛いタレに漬けて焼き上げているので、冷めてもおいしくて、ごはんによく合います。冷凍されて届くので、あらかじめ冷蔵庫内で解凍しておくか、忘れた場合は熱湯に6分間浸けると解凍できます。
調理済みなのでそのままお弁当箱へ。ゴマやネギを振りかけるのもおすすめです。子どもが小さいうちは、串から外しておくのが安心ですね。
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自然解凍またはボイル解凍でお弁当箱に詰められる冷凍ミートボール。しっかりと味がついているので、冷めてもおいしく食べられます。
数ある味付けの中から、昔ながらの定番「甘酢」と、コクのある「黒酢」、トマトピューレがベースの洋風ソースにからめた「ナポリタン」、コクのある自家製ソースが自慢の「デミグラ」の人気の4種がセット。飽きずに毎日使えますね。
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牛肉コロッケやクリームコロッケ、メンチカツ、カレーコロッケなど8種類がセットになって、いろいろな味が楽しめます。
冷凍のまま180℃の油で約5分揚げるだけ。一度にたくさん揚げて、お弁当用に別に冷凍しておくのがおすすめです。カレーライスやおそばにのせたり、パンに挟んでコロッケサンドにしたり。休日のお昼ごはんにもあると助かりますね。
⇒【ふるさと納税】岩手県産牛使用 コロッケ8種詰合せたっぷり60個!合計約3.1kg
都城市の"秋の旬"が楽しめる、お弁当のメインになるおかずが7種類入ったお得なセット。
宮崎県発祥の「チキン南蛮」をはじめ、宮崎県産鶏を使った唐揚げや生姜焼き、都城産観音池ポークを使った肉だんごや無塩せきウインナー、ハンバーグ、生姜焼きが入っています。
調理済みなのでレンチンで簡単。生姜焼きは袋から出して焼くだけ。お弁当のおかずにしばらく悩まずにすみそう!申し込みは10月17日までなので、気になる方はお早めに!
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土佐沖で獲れた旬の魚を原料に、化学調味料を使わず国産調味料を使って調理した食べ応えのあるお魚のおかずセットです。
白身魚はパン粉をつけてフライにしてあるので、子どもも喜んで食べてくれそう。ケチャップやマヨネーズ、チーズなど、子どもも食べやすい味付けで8種類。電子レンジで温めるだけでお弁当に詰められます。お魚おかずのバリエーションを増やしたいときにおすすめ。
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忙しい朝のお弁当作りを救ってくれる"お弁当のおかず"を集めてご紹介しました。子どもが好きだけど作る手間のかかる「揚げ物」や「ひき肉料理」、バリエーションがあるとうれしい「お魚おかず」がストックにあると心強いですよね。定番のおかずなら、アレンジもできるので大量にあっても飽きずに使い切ることができておすすめです。
ここで紹介したもの以外にも、まだまだたくさんありますので、毎日のお弁当作りに、ぜひ新しいお気に入りを探してみてくださいね。
ライター 山口 舞
大学卒業後、テレビ局に勤務。幼児番組などを担当する。退職後、書籍・雑誌の編集に携わり、実用書や英語テキスト等を担当する。現在は、4歳男子の子育てをしながら、児童書の編集、児童文学創作、ソビエト児童文学の翻訳など活動中。
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