チーズは栄養豊富で、料理だけではなく子どものおやつとしても使える食材です。 手軽に食べられる食材なので、以下で紹介する内容をぜひ参考にして普段の食事に取り入れてみてくださいね。
チーズにはさまざまな種類がありますが、種類によって与えられる時期が異なります。 チーズは大きく分けて「ナチュラルチーズ」と「プロセスチーズ」に分けられます。
ナチュラルチーズのひとつであるカッテージチーズは塩分と脂肪分が控えめなため、離乳食中期(生後7〜8ヶ月ごろ)から与えられます。 粒が残っているタイプを与えるときは、裏ごしをしてから与えましょう。
また、プロセスチーズであるスライスチーズなどは、離乳食後期(生後9〜11ヶ月ごろ)から与えられます。

おいしくて栄養豊富なチーズですが、子どもに与えるときには注意点も存在します。 ここでは3つ紹介します。
チーズの原材料は牛乳です。 牛乳はアレルギー症状を引き起こしやすいとされる「特定原材料」になります。
そのため、初めて与えるときは少量から始めましょう。 万が一アレルギーを発症した場合でもすぐに病院に行けるように、かかりつけの病院が開いている平日の午前中などに与えると安心です。
チーズは子どもの成長に役立つたんぱく質やカルシウムが豊富に含まれていますが、塩分や脂肪分が多い食材です。 カッテージチーズは比較的塩分量が少なめです。
しかし、スライスチーズなどのプロセスチーズには塩分が多く含まれています。 そのため、減塩タイプのチーズを選んだりほかの調味料を控えたりするなどして、塩分を摂りすぎないように、与えすぎには注意しましょう。
キャンディー型のチーズなどは、厚みがありかためなので、喉に詰まらせる危険性があります。 そのため、離乳食完了期(1歳〜1歳半ごろ)以降につぶしたり、小さく切ったりしてから与えるようにしましょう。
子どもがチーズを食べられるようになると、料理の幅が広がります。 チーズはさまざまな料理に使えるので、注意点に気をつけながら、おやこで楽しみましょう。
ライター/監修者:haya(管理栄養士)
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