「グラスケーキ」を知っていますか?
透明のケースの中にスポンジ、生クリーム、いちごなどをかわいく詰めた韓国のカフェ発のケーキのことで、側面から見える断面がとってもかわいいとSNSなどで人気を集めています。
100円ショップでスクエアや丸いプラスチックの透明容器が手に入りますので、ぜひおやこで挑戦してみてくださいね。
■材料(2~3個分)
北海道チーズ蒸しケーキ…1個
生クリーム…1パック
砂糖…15g
いちご…適量
「北海道チーズ蒸しケーキ」はスポンジ代わりに使います。トッピングのフルーツは今回いちごを使いましたが、好きなものを用意してください。
生クリームはホイップされているものを使えば、さらに手軽です!
透明のカップを用意したら、さっそく作っていきましょう!
生クリームに砂糖を入れて8分立てにします。ピンとツノが立つまで泡立てましょう。
蒸しケーキは厚みを半分に切ります。
半分まで切ったら向きを変えてもう半分切ると、厚みを均一にすることができます。
蒸しケーキをカップの底のサイズに合わせて切って入れます。厚みがある過ぎる場合は少し薄くして入れてください。
底と口のサイズが同じカップ・ケースを使うときは、型抜きのようにケーキを抜くと簡単にできますよ。
スライスしたいちごをカップの側面に沿って並べます。
いちごは薄く切った方が側面にきれいにつきやすく、仕上がりがきれいになります。
生クリームを入れ、いちごを中に入れます。
小さな子はカットしたいちごを入れると食べやすくなります。
カップからあふれそうになるくらい生クリームを入れたら、ナイフや包丁の背など平らなものをグラスの縁に沿って滑らせ、余分なクリームを取ります。
上にいちごを飾って完成!
蒸しケーキを上にのせて、生クリームといちごを飾ってもかわいいですよ♪デコレーションはお好みで!子どもに任せるのもいいですね。
とっても華やかなので、ちょっとしたお祝いのデザートにもおすすめです。
蒸しケーキの切れ端とぶどうでも作ってみました。
缶詰のフルーツでもOK!いろいろなフルーツで作れます。
材料も少なく、子どもでも簡単に作れるので、ぜひ春休みのおやつに作ってみてくださいね!
調理・撮影/まきくろ
まきくろ
調理師免許、食生活アドバイザー2級 幼稚園とダンスが大好きな女の子のママ。娘と一緒に楽しくキッチンに立てるように、簡単でかわいい料理やお菓子作りをしています。
元・保育園の栄養士がセレクト!子どもに人気の豚こま肉レシピ20選!1位はお...
2023.06.09
【栄養士が解説】保温弁当箱の食中毒の危険性はどのくらい?傷む理由や安全な使...
2023.10.02
「ごはん作りたくない」そんな時のお助けアイデア&レシピを大特集!疲れた日は...
2023.10.02
幼児食にも使えるうどんのレシピ10選!元・保育園栄養士が温かい&冷たいうど...
2023.07.12
子どもに食べさせたい鶏胸肉レシピを元保育園栄養士がランキング!人気1位は!?
2023.06.24
元保育園の栄養士がセレクト!子どもが喜ぶなすレシピ22選!なす嫌いでも食べ...
2023.05.24
子どもに人気の鶏もも肉レシピ24選!元・保育園栄養士が簡単レシピを紹介♪
2023.05.18
秋の家庭菜園で楽しむ子どもの食育<おすすめ野菜3選>
2024.08.05
元・保育園栄養士がセレクト!子どもに人気のかぼちゃレシピ24選!チーズやバ...
2023.09.03
「うちの子の食事量たりてる?多すぎ?」管理栄養士が教える、幼児食の献立の簡...
2020.10.26