子どもが喜ぶバーベキューメニュー！定番から手作りスイーツまで

手づかみで食べやすい手羽先の漬け焼き

手づかみで豪快に食べられる手羽先は、バーベキューらしさを感じられるメニューです。あらかじめ調味料を混ぜたタレに漬けておくと、当日は焼くだけで美味しく仕上がります。

お肉に味がしっかり染み込むうえ、持ち運び中の傷みを防ぐ効果も期待できます。焼くときは焦げやすいので、火から少し離してじっくり火を通すのがポイントです。

じゃがいも、ウィンナー、チーズをアルミホイルに包んで焼くホイル焼きは、子どもから大人まで楽しめる定番メニューです。あらかじめ家でホイルに包んでおけば、当日は焼くだけで準備がとても楽になります。

じゃがいもは薄切りにして軽くレンジで加熱しておくと、さらに調理時間を短くできます。ウィンナーとチーズの旨みで、味付けは塩コショウだけでも十分美味しくなります。

焼きマシュマロは、最近のバーベキューで人気のスイーツです。竹串にマシュマロを刺して火にかざし、軽く炙るだけで外はカリカリ、中はとろっとした食感が楽しめます。

中にチョコレートが入ったマシュマロを使ったり、炙ったマシュマロをビスケットで挟んで「スモア」にしたりするのもおすすめです。

また、少し時間はかかりますが、みんなで作る楽しさも味わえるのがバウムクーヘンです。

木の棒にホットケーキミックスの生地を少しずつ塗りながら、炭火の上で焼いていく作業は、子どもにとってもワクワクする体験になるでしょう。みんなで協力して作ったバウムクーヘンは、バーベキューの素敵な思い出になります。

バーベキューで子どもと一緒に食事を楽しむためには、しっかり火を通すことが大切です。準備も簡単なレシピを選んで、焦らずにじっくり調理するようにしたいですね。

（おやこのへや編集部）