健やかな成長のために！幼児食の適量と味付けの基本を徹底解説

年齢別！幼児食の量の目安

1〜2歳のお子さんが1日に必要とするカロリーは、活動量が普通の場合でおよそ900〜950kcalです。目安としては、お母さんの約半分、お父さんの約3分の1くらいの量と考えるとイメージしやすいでしょう。

特に主食（ご飯やパン、うどんなど）は、総カロリーの約57.5％、約517.5kcalを目安にすると良いようです。野菜やたんぱく質のおかずと組み合わせ、バランスの良い食事を意識しましょう。母乳やミルクを飲んでいる場合は、この目安量に届かなくても問題ありません。

3〜5歳では、1日の必要カロリーはおよそ1250〜1300kcalとされています。お母さんの6〜7割、お父さんの半分程度の量を目安にするとわかりやすいでしょう。

炭水化物で換算すると、1日に約546kcalが目安です。ご飯やパンなどの主食に加えて、野菜やたんぱく質、果物なども組み合わせて、栄養の偏りを防ぐことが大切です。

1日3食を基本とした上で、間食は1〜2歳では午前と午後の2回、食事量が増える3歳以上では午後の1回が理想的とされています。

間食は単なるおやつではなく、食事で不足しがちな栄養素を補う役割もあります。例えば、お肉や魚が苦手な子にはチーズや豆類を、野菜が苦手な子にはフルーツを取り入れるなど、工夫すると良いでしょう。

将来の健康のためにも、幼児食は薄味を心がけることが大切です。味が濃い食事に慣れると、大人になっても濃い味を好む傾向があり、高血圧や肥満などのリスクにつながる可能性があります。

また、辛いものやにんにく、しょうがなど刺激の強い食材は、まだ未発達の消化器官に負担をかけやすいです。塩分・糖分・油分も控えめにし、煮る・ゆでるなど調理法で油分を減らす工夫がおすすめです。例えば、油多めの餃子は水餃子にするなど、大人と同じメニューでも幼児向けに調整できます。

幼児期の食習慣は、将来のお子さんが自分で食事を選ぶ力の土台にもなります。バランスを意識しながら、安心して食事の時間を楽しめるようにしてあげましょう。

（おやこのへや編集部）