ピーラーで料理デビュー！子どもが安全に楽しくお手伝いできるコツ

はじめての野菜選びと注意点

ピーラーを初めて使うときは、皮が薄くて持ちやすいキュウリやニンジン、ナスがおすすめです。ジャガイモのようなデコボコしたものや、大きな大根は少し難しいかもしれません。

また、長いもなどは滑りやすく手がかゆくなることもあるため、十分に慣れてからにしましょう。作業をするときはテレビを消して、集中できる環境を整えてあげてくださいね。

もし指を切ってしまったときは、傷口を洗って心臓より高く上げ、落ち着いて止血をしましょう。

安全に進めるには、まな板の上に食材を置いて固定する方法が一番です。丸い野菜は、接地面を少し切り落として安定させてあげるとスムーズですよ。

さらに、ゴボウなどの「ささがき」もピーラーなら簡単です。鉛筆を削るようなイメージで動かすだけで、きれいな仕上がりになります。

刃の下にある「アゴ」と呼ばれる部分を食材にしっかり当てるよう意識すると、余計な力を入れずに安全に皮がむけるようになります。

個人差はありますが、言葉がしっかり理解できる5歳くらいからが安心です。 3歳や4歳の子なら、まずはレタスをちぎるなど簡単なことから始めてみましょう。

道具は、小さな手でも握りやすいT字型で、滑り止めのあるタイプが使いやすいですよ。ピーラーで削った野菜は、サラダやスープに入れると火が通りやすく、見た目もかわいらしくなります。

自分で準備した野菜なら、苦手なものも進んで食べてくれるかもしれません。

自分で料理をする経験は、子どもにとって大きな自信につながります。怪我に気を付けながら、おやこで「おいしいね」と言い合えるすてきな時間を過ごしてくださいね。

（おやこのへや編集部）