小学生が喜ぶお弁当作りのコツ！栄養満点な時短レシピもご紹介

彩りが栄養バランスを整えるコツ

お弁当の彩りと栄養には深い関係があります。赤・黄・緑・茶・白・黒の6色を意識するだけで、自然と栄養バランスが整いますよ。

茶色いおかずばかりにならず、いろいろな食材を取り入れることで、子どもの成長に必要な栄養をしっかり補えます。見た目が鮮やかだと食欲もわくので、苦手な食材にも挑戦しやすくなりますね。

学年に合わせたお弁当箱選びもポイントです。低学年は600ml、中学年は700から750ml、高学年は800から900mlを目安にしましょう。

詰める際は「主食3：主菜1：副菜3」の割合を意識するとバランスが良くなります。難しい栄養の知識がなくても、色のバランスを考えるだけで簡単に献立が決まりますよ。

忙しい朝に助かる時短おかずを紹介します。

唐揚げ：袋で味つけして揚げるだけ。

ハートの卵焼き：斜めに切って向きを変えてかわいく。

ちくわチーズ：切り込みにチーズを入れ焼くだけ。

ケチャップソテー：余り野菜と豚肉を炒めるだけ。

冷蔵庫にあるものでパッと作れるので、急なお弁当の日でも安心です。

お弁当は子どもにとって大きな楽しみの一つです。時短レシピや彩りの工夫を上手に取り入れて、無理なく続けていきましょう。

子どもの喜ぶ笑顔を思い浮かべながら、愛情たっぷりのお弁当を作ってくださいね。

（おやこのへや編集部）