大満足のボリューム！子どもが喜ぶ絶品お肉レシピ3選

手軽にできるチキンのホイル焼き

忙しい平日の味方になるのが、汚れ物を出さずに作れるチキンのホイル焼きです。一口サイズにした鶏肉とお好みの野菜をアルミホイルに入れ、チーズや調味料を加えて包みます。

あとはトースターなどで10分ほど焼くだけです。つまようじを刺して透明な肉汁が出れば完成の合図ですよ。

苦手な野菜を入れてみるのもおすすめです。

大人気のお芋とお肉を組み合わせたごちそうメニューです。レンジで加熱したじゃがいもに豚バラ肉を巻き、フライパンで中火で焼きます。

全体に焼き色がついたら、しょうゆなどの調味料を絡めて仕上げましょう。冷凍ポテトを使えばさらに手軽に作れます。

お好みでチーズを挟んだり、千切りにしてシャキシャキ感を残すのも素敵ですね。

苦手な子も不思議と食べやすくなる定番料理です。半分に切って種を取ったピーマンの内側に薄力粉をなじませることで、お肉が剥がれるのを防げます。

ひき肉やみじん切りの玉ねぎ、卵、調味料を混ぜたタネをしっかり詰め、肉の面からフライパンで焼きましょう。ひっくり返して弱火でじっくり火を通し、ソースを添えて味わってくださいね。

お肉の食感が苦手な子どもでも、ジューシーなバラ肉を使ったりお野菜に詰めたりする工夫で食べやすくなりますよ。作りやすいものから挑戦して、ぜひおやこで笑顔あふれるお食事タイムを過ごしてくださいね。

（おやこのへや編集部）