家族で大満足！子どもが笑顔になるバーベキュー料理

手づかみで美味しい手羽先焼き

まずは手で持って豪快に食べられるお肉料理です。醤油やみりん、お酢などをジップバックでお肉にもみ込むだけで味付けができます。

家で仕込んでおくと味が染みますし、持ち運ぶときにも傷みにくくなるので便利です。焦げやすいため、火の真上を避けてじっくり熱を通してくださいね。

次にご紹介するのは、チーズとウィンナーの旨味が詰まったホイル焼きです。切った野菜とウィンナーをホイルに並べて塩コショウをふり、チーズを乗せて包みます。

網の上に乗せるだけなので手軽です。事前に野菜をレンジで加熱しておくと、子どもを待たせずにすぐできあがります。

続いては、デザートにぴったりな定番の焼きマシュマロです。長めの竹串に刺してあぶるだけで、トロッとした食感が楽しめます。

ビスケットで挟むアレンジもおしゃれですね。外すときはベタつくため割り箸を使い、火傷に注意しましょう。

さらに、みんなでクルクル回して焼く手作りバームクーヘンもあります。ホットケーキミックスなどの生地を、ホイルを巻いた棒に垂らして炭火で焼いていきます。

子どもも一緒に参加できるので、完成が待ち遠しくなりますね。しっかりきつね色に焼いてから次の生地を重ねるのがコツです。

子どもとのバーベキューでは、しっかり火を通すことが大切です。食材は保冷を徹底し、安心して美味しく味わいましょう。

（おやこのへや編集部）