おうちで簡単食育！子どもと一緒にハーブ栽培を始めてみませんか

ハーブ栽培で育む子どもの食育

自分でハーブを育てる経験は、食べ物を大切にする気持ちを育む素晴らしい食育になります。苦手な野菜があっても「食べてみよう」と興味を持つきっかけになりますよ。

また、ハーブはベランダなどの狭い場所でもプランターで手軽に栽培できます。おやこで手軽に家庭菜園の楽しさを体験できますね。

おやこで初めて育てるなら、お料理に活用できるハーブが最適です。ピザに合うバジルや、お肉料理を引き立てるローズマリー、手入れが簡単なルッコラが人気ですよ。

他にも、見た目が可愛いイタリアンパセリや爽やかなミントもおすすめです。自分で育てたハーブが食卓に並ぶと、子どもも大喜びですね。

穴あきプランターにハーブ用の土と鉢底石を準備し、少量の肥料を混ぜて植えましょう。ハーブは乾燥に強いため、毎日の水やりを心配しすぎる必要はありません。

土が乾いたときに水をあげる程度で元気に育ちます。日当たりのいい場所に置いて、子どもと一緒に気楽にお手入れを楽しんでくださいね。

ハーブ栽培は、育てる喜びを学びながらおやこの会話を増やすすてきな機会になります。子どもが小さなときから、ぜひおうちで簡単な栽培に挑戦してみてくださいね。

（おやこのへや編集部）