意欲を育む手づかみ食べ！手軽で美味しいおすすめレシピ

柔らかく食べやすいサンドイッチ

かぼちゃとツナのサンドイッチは、パンと同じ固さの具材で食べやすいため初めての手づかみに最適です。蒸して潰したかぼちゃに、水気を切ったツナやヨーグルト、マヨネーズを和えてパンに挟みます。

お好みでチーズを加えるのもおすすめですよ。

野菜やタンパク質を一緒に摂れるお好み焼きは大人と同じメニューを楽しめるのが魅力です。小麦粉や出汁、卵の生地にキャベツや鶏ひき肉を混ぜて蒸し焼きにし、一口サイズに切りましょう。

ひき肉を納豆やしらすに変えても美味しく仕上がりますよ。

ジャガイモを潰してツナや片栗粉、青のりと混ぜて成形し焼くだけのポテトは手軽に作れます。白身魚やサバ缶を使っても美味しく、大人のポテトサラダから具材を取り分ければ手軽ですよ。

つかみやすい形に整えて焼き上げてあげましょう。

ほうれん草としらすのおひたしは大人用と一緒に作れて重宝します。子ども用は葉の柔らかい部分をゆでて塩抜きしたしらすと和え、合わせ出汁で味付けしましょう。

小松菜での代用も可能で、喉詰まりを防ぐため食事中は目を離さないようにしてくださいね。

手づかみ食べは自分で食べる意欲を育む大切なお食事プロセスです。シートを敷いて汚れを防ぎつつ、あたたかく見守ってあげてくださいね。

（おやこのへや編集部）