紅白なますは祝い事に欠かせない色合いを持つ食べもの。ニンジンとダイコンを薄口しょうゆ、酢、砂糖で和えるだけのシンプルな一品ですが、前日に作っておくことで味がしみてより一層美味しくなります。色鮮やかな紅白なますでお食い初めを彩りましょう。
お祝いの席には欠かせない赤飯も、炊飯器を使えば簡単に作ることができます。ささげ豆を用い、もち米と一緒に炊き上げることで、特別な日の食卓にふさわしい、ほっこりとした甘さと豊かな風味の赤飯が完成します。お好みで塩や黒ゴマを振り、彩りを加えてください。
お食い初めは、赤ちゃんの健康と成長を願う大切な行事です。手作りの献立で、家族であたたかな時間を過ごし、この特別な日を心に刻んでください。準備に手間はかかるかもしれませんが、その分家族の絆を深めるひと時にもなります。仕出しや通販をうまく活用しつつ、可能な範囲で手作りの温かさを加えて、素敵な時間にしてみてくださいね。
おやこのへや編集部
心も体も大きく成長する幼児期から小学生の子どもたち。一人ひとりの個性が出てきて、子育てに悩むことも多いこの時期を、おやこで楽しく過ごせるよう、ヒントになる情報を発信していきます。
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