夏休みの自由研究に！子どもと楽しむ家庭菜園のハーブ栽培

ハーブ栽培がもたらす教育効果

ハーブ栽培は子どもたちに多くの学びを与えます。

責任感や自立心を育んだり、達成感を感じさせたりするだけでなく、食に対する興味や感謝の気持ちを育むことができます。

また、植物の成長を日々観察することで、生命の尊さや自然のリズムについても理解が深まります。

ハーブ栽培の魅力の一つは、大きな庭がなくても、ベランダや窓辺など限られたスペースで手軽に始められることです。

小さなプランターやポットでの栽培が可能であるため、都市部に住む家庭でも楽しむことができます。

-バジル ピザやパスタに使え、成長が早く手軽に収穫できます。

-ミント 水やりが好きな子どもにピッタリ。ミントティーやデザートの香り付けに使用できます。

-ローズマリー 育てやすく害虫が少ないため、初心者にもオススメです。料理の香りづけに活躍します。

-イタリアンパセリ サラダやスープに加えることができ、常緑性で一年中楽しめます。

-日当たりの良い場所を選ぶ ハーブは日光を好むため、少なくとも一日4～6時間は日光が当たる場所を選びましょう。

-水やりは控えめに ハーブは湿気を嫌うため、土が乾いたらたっぷりと水をやりますが、過剰な水やりは避けましょう。

-収穫を楽しむ 成長したハーブは定期的に収穫することで、さらに育ちやすくなります。

おやこで料理に活用することで、収穫の喜びを実感できます。

ハーブ栽培は、子どもたちが自然と触れ合いながら、食への興味や理解を深めるための有意義な活動です。

この夏、ご家庭で簡単に始められるハーブ栽培にチャレンジして、おやこで新しい発見と楽しい思い出を作ってみてはいかがでしょうか。

（おやこのへや編集部）