子どもと楽しむおすすめハーブ栽培

手軽に育てられるバジル

バジルは、子どもが育てやすいハーブの中でも特におすすめです。 その理由は、成長が早く、ケアが比較的簡単だからです。

ピザやパスタ、サラダなど、日々の料理に幅広く活用できるのも魅力的です。 子どもたちが自分たちで育てたバジルを料理に使うことで、食べ物を大切にする心や食材への感謝の気持ちを育むことができます。

日本のハーブ、大葉の魅力

大葉は、その爽やかな香りで知られる日本のハーブです。 室内でのプランター栽培がしやすく、初期の成功体験に繋がりやすい大葉は、子どもたちのモチベーションを高めます。

また、大葉一つで多様な料理にアクセントを加えられるため、食育の観点からも非常に有効と言えるでしょう。

リラックス効果のカモミール

風情のある小花を咲かせるカモミールは、見た目にも楽しいハーブです。

特に、リンゴのような甘い香りが特徴のジャーマン・カモミールは、ハーブティーや焼き菓子の材料として利用でき、子どもたちには新しい発見や楽しみを提供します。 気軽に始められる種まきや、リラックス効果を体感できるのも魅力です。

おわりに

バジル、大葉、カモミールは、どれも子どもでも育てやすいハーブです。 これらを育てることで、食に対する理解や感謝の気持ちを深め、食育にも役立ちます。 また、おやこで一緒に栽培を楽しむことで、たくさんの学びや発見が得られることでしょう。

お子さんの興味や好奇心を引き出し、健康的な食生活を一緒にスタートするきっかけとして、ぜひハーブ栽培に挑戦してみてください。

（おやこのへや編集部）