苦手も克服できる？おやこで楽しむ家庭菜園と食育のススメ

おやこで食育を始めるメリット

最近は「食育」への関心が高まっており、調査では7割以上の方が関心を持っているという結果もあります。食育とは、食に関する知識を深め、健康的な食生活を実践する力を育てることです。

家庭菜園なら野菜が育つ過程を間近で見られるため、食べ物への感謝が自然と芽生えます。作る楽しさや大変さを肌で感じることで、生きる力を養う貴重な経験になりますよ。

おうちで手軽に始められるのも魅力ですね。

家庭菜園では子どもが好きなものだけでなく、あえて苦手な野菜に挑戦するのも一つの手です。種をまき、育つ様子を毎日見守ることで野菜に愛着がわいて「食べてみようかな」という気持ちにつながります。

とくにミニトマトや小松菜、ネギなどは、育てやすくて収穫までの期間も短いためおすすめです。自分で収穫した野菜なら、きっといつもよりおいしく感じられ、苦手克服への第一歩になるはずですよ。

野菜作りを成功させるにはお世話が大切です。なかでも、種まきや水やり、収穫は子どもが達成感を得やすい作業です。

種まきは多少ズレても大丈夫なので、のびのびと任せてあげましょう。毎日の水やりで発芽に気付くことができれば、自分で育てているという実感が強まります。

もし収穫に失敗してしまっても、「どうしてかな？」とおやこでいっしょに考えることで、食べ物を大切にする心がさらに深まりますよ。

家庭菜園は食べ物への感謝を学び、苦手克服のきっかけにもなる素晴らしい食育方法です。まずは簡単な野菜から、おやこで楽しくチャレンジしてみませんか。

日々の成長をいっしょによろこぶ時間は、家族のすてきな思い出になりますよ。

（おやこのへや編集部）