お手伝いで野菜嫌いを克服！おやこで楽しむ調理や買い物のコツ

簡単な下ごしらえから始めよう

最初は火を使わない簡単な下ごしらえから任せてみましょう。 1歳ごろからできるミニトマトのヘタ取りや、玉ねぎの皮むきがおすすめです。

野菜に直接触れて感触を確かめることで、新しい発見や興味が生まれ、自然と野菜への親しみが増していきますよ。

4歳ごろからは道具を使うお手伝いもすてきです。お好みの型で野菜をくり抜くと、いつもの野菜がかわいく変身して食卓が楽しくなります。

また、ピーラーでの皮むきも子どもに大人気です。半分に切って安定させるなど、安全面に注意しながら見守りましょう。

仕上げの盛り付けを任せることも効果的です。ワンプレートに子どもランチ風に並べるだけで、子どもにとっては特別な料理になります。

「自分が作った」という特別感から苦手な野菜もおいしく感じられますよ。完成したらたくさん褒めてあげてくださいね。

スーパーへ一緒に出かけることも絶好のチャンスです。キャベツとレタスを見比べたり、クイズを出したりすると楽しく学べます。

また、自分で使う野菜を選んでもらうのもおすすめです。自分で決めることで、食事への意欲がぐっと高まります。

野菜嫌いはあせらず、おやこで一緒に野菜に関わる機会を楽しみましょう。

食を通した温かいコミュニケーションを大切にしてくださいね。

（おやこのへや編集部）