子どものお料理デビューにはピーラーがおすすめ！安全な使い方と選び方のコツ

初めての食材選びと怪我の対策

最初はナスや人参など皮が薄い野菜から始めるのがおすすめです。じゃがいもなどは滑りやすいので、慣れてから挑戦しましょう。

また、作業中はテレビを消すなど集中できる環境を作ることが大切です。

まずは食材を半分に切るなどして、まな板の上で安定させましょう。そして、押さえる手の反対方向へ刃をすべらせていきます。

また、鉛筆を削るように動かすと、手軽にたくさんのささがきが作れますよ。もし皮がむきにくいときは、ピーラーの刃の下にある「アゴ」と呼ばれる部分が食材にしっかり当たっているか確認してみてください。

手先が器用になり、お話が理解できるようになる5歳頃から始めるのが安心です。 3〜4歳でも試せますが、難しいときはレタスをちぎる作業から始めてもすてきですね。

道具は持ち手が太く、しっかり握れるT字型を選ぶのがおすすめです。ささがきやリボン状に薄くむいた野菜は、スープやサラダにすると火が通りやすく美味しくいただけます。

おやこで一緒にキッチンに立つ時間はとてもすてきですね。自分で下準備をしたお野菜の味は、子どもにとっても格別なはずです。

「やりたい」という成長のサインを大切に、楽しい調理の時間を過ごしてくださいね。

（おやこのへや編集部）