野菜嫌いも克服！？おやこで手軽に挑戦できる楽しい家庭菜園ガイド

庭やプランターで準備しよう

お庭がない場合でも、プランターで手軽に始められますよ。日当たりのいい場所を選んだら、地植えならスコップや堆肥で土を整え、水はけをよくする「畝（うね）」を作ります。

プランターなら専用の土や鉢底石を用意しましょう。キットから挑戦するのもいいですね。

土作りをおやこで楽しみながら、野菜が元気に育つ環境を作ってあげましょう。

5月ごろに植える夏野菜は、収穫期間が長く初心者にも最適です。ミニトマトは支柱を立てて育てると実がたくさん成ります。

オクラは成長が早いので、実が固くなる前に収穫しましょう。ほかにも青ジソやピーマンなどがおすすめです。

水やりを通じて野菜が大きくなる姿を子どもと観察し、育てる喜びをおやこで存分に味わってみてくださいね。

秋の収穫ならラディッシュや小松菜がおすすめです。とくにラディッシュは20日ほどで育つため、子どもも成長の早さに驚くはずですよ。

小松菜やレタスは、間引いた葉をサラダにする楽しみもあります。ほうれん草は寒さに強く冬の栽培に最適です。

毎日様子を見てお世話をすることで、野菜への愛着が深まり、収穫への期待感もいっそう高まります。

まずは育てやすい野菜から選んでみましょう。おやこで声をかけながら育てる時間は、食の大切さを知る貴重な経験になります。

自分たちの手で育てた新鮮な野菜を、家族みんなで笑顔で味わってくださいね。

（おやこのへや編集部）